e o o g y
Firmata Dombeach, aka “Il Capitano” - domenico federico -
Milone in Mixology
O R E
Servito in coppetta, questo cocktail è un sussurro agrumato e speziato che cattura l’essenza del Mediterraneo. Il succo di limone appena spremuto dona una freschezza vibrante, bilanciata dalla rotondità dello sciroppo di zucchero. Il bitter al cardamomo sprigiona profumi esotici e persistenti, mentre l’Amaro Milone avvolge il sorso con le sue note erbacee e profonde. Un equilibrio sottile tra acidità e spezie, ideale per chi cerca eleganza e carattere nel bicchiere.
La ricetta:
4cl succo di limone appena premuto
2cl Sciroppo di zucchero
3cl Bitter al cardamomo
4cl Amaro Milone Optional crusta di miele & fiori edu
A R ò A
Ingredients:
🍊 𝑈𝑛 𝑐𝑜𝑐𝑘𝑡𝑎𝑖𝑙 𝑎𝑟𝑜𝑚𝑎𝑡𝑖𝑐𝑜 𝑒 𝑎𝑟𝑚𝑜𝑛𝑖𝑜𝑠𝑜, 𝑐𝑜𝑛 𝑛𝑜𝑡𝑒 𝑎𝑔𝑟𝑢𝑚𝑎𝑡𝑒 𝑒 𝑠𝑝𝑒𝑧𝑖𝑎𝑡𝑒
4 spicchi di mandarino (o arancia di stagione)
2 barspoon di zucchero bianco
6 cl di vermouth bianco artigianale
Top di Amaro Milone
E R A N E R
Un cocktail dal carattere profondo, dove le note scure del Milone Nero si intrecciano con la potenza calda del rum Demerara. Il tocco di MIYA Liquirizia Radicale aggiunge un’anima audace e vellutata, mentre il bitter al cioccolato sussurra sfumature avvolgenti al palato. Lo zucchero bilancia con misura, in uno shake che scolpisce equilibrio e intensità. Servito con ICE cube per una persistenza elegante e raffinata. Un sorso che lascia il segno.
🍹 La ricetta:
1 cl di zucchero 2,25 cl di MILONE NERO
4 cl di Rum demerara
1 cl di MIYA Liquirizia Radicale Milone
2 drop di bitter al cioccolato Shake and strain ICE cube
E R R l d f n s h e o n
Ingredients:
Ice
Amaro Milone 4cl
Campari Bitter 4cl
Gin 4cl
Y I A
Ingredients:
Ice
Campari bitter 4cl
Amaro Milone 4cl
Tequila 4cl
Angostura 2 drops
Orange peel
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