03 — Calabria
Una terra unica
Tra mare e Magna Grecia
Capo Colonna è l’estremo lembo della Calabria ionica. Da millenni, qui il mare incontra la terra e ogni alba illumina lo stesso orizzonte che videro i Greci e Milone. Un luogo dove la natura sembra aver trovato il suo perfetto equilibrio: il vento, il sale, il sole e il tempo convivono in un’armonia che ha reso questa terra unica e che Pitagora scelse per il suo teorema e la sua scuola.
Dalle coste baciate dal mare fino ai boschi secolari della Sila, passando per colline, vallate e macchia mediterranea, la Calabria custodisce uno dei patrimoni botanici più ricchi del mondo. Erbe officinali, radici, bacche, agrumi e spezie crescono spontaneamente in un ambiente ancora autentico, modellato dalla forza della natura e dal trascorrere dei secoli.
Il carattere della nostra terra
È da questa straordinaria ricchezza che nascono i nostri prodotti. Ogni botanica è scelta per la sua autenticità, per il suo carattere e per il profondo legame con la nostra terra, e si fonde in ricette che non raccontano soltanto un sapore ma la Calabria stessa.
Una terra unica, dove nacque Milone e dove, ancora oggi, natura, storia e leggenda continuano a vivere in perfetta armonia.